Salsa suprema
Salse calde - Salsa suprema fotografia ricette SalseSalsa suprema Ingredienti per 4 : salsa vellutata di pollo gr 500, brodo di pollo ristretto e senza pomodoro gr 300, panna gr…
Salsa Parigina
Salse calde - Salsa parigina fotografia ricette SalseSalsa parigina Ingredienti per gr 500: salsa vellutata gr 500, brodo bianco gr 150, panna freschissima gr 100, funghi secchi gr 15, tre…
Salsa Nantua
Salse calde - Salsa Nantua Salsa NantuaSalsa Nantua Ingredienti per 4 persone: salsa besciamella gr 400, gr 100 di panna freschissima, burro gr 70, 8 bei gamberi di acqua dolce,…
Salsa Bigarade
Salsa bigarade Preparativi: 5min Preparazione: 5min Tempo totale: 10min Ingredienti per 4 persone 3 arance 2 c zucchero 500 ml acqua 40 g Oswald Salsa d’arrosto senza grassi 1⁄4 buccia…
Maionese Frullatore
Maionese con il frullatore Ingredienti per 4 : per le dosi Vedi ricetta Maionese Preparazione: Quella insegnata prima è la maionese classica e senza alcun dubbio la migliore. Ma può…
Salsa Albufera
Preparazione Dosi e ingredienti Versate la salsa suprema in un tegame di terracotta e fatela scaldare a fiamma molto alta; quando sarà ben calda aggiungete il fondo bruno di vitello…
Salsa al Madera
Salsa al madera Preparazione Dosi e ingredienti Fate sciogliere 30 g di burro, unite la farina, mescolate con cura lasciando che la farina inizi a colorire, quindi bagnate con il…
Salsa Villeroy
Salse calde - Salsa Villeroy Salsa Villeroy Ingredienti per gr 500 circa : farina bianca gr 80, burro gr 80, mezzo litro di latte, 3 uova, noce moscata, sale Preparazione:…