Sedano verde - Sedano rapa - Sedano bianco

sedanoSedani. Troviamo solitamente in vendita tre tipi di sedano: il sedano verde da taglio, il sedano rapa, conosciuto anche come sedano di Verona, e il sedano bianco. Il sedano verde da taglio ha coste di colore più o meno verde come le foglie.

Viene seminato in periodi diversi, quindi lo troviamo in vendita tutto l'anno. I cespi sono di diverse misure, i più piccoli si usano quasi esclusivamente per insaporire minestre o intingoli vari.


Sedano bianco alla cremaSedani al fornoSedani al midollo
Sedani alla béchamelSedani alla grecaSedani in padella alla cinese
 
Sedani rapa alla crema in fornoSedano rapa al burroSedano rapa con salsa alla senape
Frittelle di sedano rapaSedani rapa in salsaSedani rapa alla milanese

Photo Gallery