Cuori di lattuga, avocado e pomodori con salsa alla panna

lattugaCuori di lattuga, avocado e pomodori con salsa alla panna
Tempo di preparazione: 15 minuti

Occorrente:

il cuore di una lattuga,
1 pomodoro tagliato a spicchi,
1/2 avocado maturo tagliato a pezzi

per la salsa:
1 cucchiaino da tè di sale pepe macinato,
1/2 cucchiaino da tè di senape piccante di Digione,
1 cucchiaio da tavola di aceto bianco,
3 cucchiai d'olio d'oliva,
3 cucchiai di panna



Disporre nelle fondine individuali le foglie di lattuga e sistemare al centro gli spicchi di pomodoro e di avocado. Stemperare sale, senape e pepe nell'aceto ed emulsionarvi l'olio e la panna con una piccola frusta. Condire all'ultimo momento.

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