SUGO ALLA SALSICCIA

SUGO_SALSICCIASUGO ALLA SALSICCIA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Due salsiccie,
Una cipolla,
Uno spicchio di aglio,
Due cucchiai di salsa concentrata,
Tre cucchiai di olio d'oliva,
Un bicchiere d'acqua,
Sale,
pepe

Preparazione:

In un tegame versare tre cucchiai di olio, tagliare fine una cipolla, soffriggere per qualche minuto. Tagliare a pezzetti la salsiccia e unirla alla cipolla. Mescolare e aggiungere due cucchiai di salsa concentrata.

Mescolare e versare un bicchiere di acqua bollente. Salare e pepare. Cuocere per 70 minuti mescolando ogni tanto e se รจ il caso aggiungere qualche cucchiaio di acqua.

Condire tagliatelle, maccheroni, ecc. con l'aggiunta di parmigiano grattugiato.

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