French dressing

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Tempo di preparazione: 5 minuti.

Ingredienti per 4 :

6 cucchiai di olio d'oliva,
Tre cucchiai di aceto,
Un cucchiaino di senape francese,
Pepe macinato al momento,
Sale

Preparazione:


Stemperate in una scodella un cucchiaino di senape con l'olio, sciogliete in un'altra ciotola il sale nell'aceto e mettete tutto in una salsiera con un pizzico di pepe.

Sbattete per qualche momento con la forchetta, in modo da ottenere una salsa ben amalgamata e portatela in tavola.
Usate pepe macinato al momento poiché in tal modo il suo sapore risulterà più intenso ed apprezzabile.


Note - Consigli - Varianti :

Questo tipo di condimento è molto adatto per insalate d'indivia belga, lattuga, o altre insalate crude.

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