Salse fredde - Salsa all'indiana

fotografia ricette SalseSalsa all'indiana

Ingredienti
per 4 :

1/2 mela,
1/2 cipolla,
3 cucchiai di maionese,
3 cucchiai di panna,
1/2 cucchiaino di curry
in polvere,
1/2 cucchiaino di succo di limone,
erba cipollina

Preparazione:

È una salsa dal sapore un po' insolito, con l'agro della cipolla mitigato dalla dolcezza della mela e della panna.

Mondate e tagliate a pezzetti la mela e la cipolla; lavorate sminuzzandole assieme nel cutter con qualche goccia di succo di limone. Amalgamate la purea ottenuta con la maionese, la panna e il curry in polvere Aggiungete infine l'erba cipollina tagliuzzata finemente.


Note - Consigli - Varianti :

Si abbina alla perfezione con insalate a base di pollo, uova e riso.

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