SPAGHETTI AI CHIODI DI GAROFANO

spaghetti_chiodi_garofanoSPAGHETTI AI CHIODI DI GAROFANO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Mezzo chilo di spaghetti,
Tre etti di polpa trita di manzo,
Tre chiodini di garofano,
Quattro cucchiai di olio d'oliva,
100 gr di parmigiano grattugiato,


Preparazione:

In un tegame mettere quattro cucchiai di olio d'oliva, tre chiodini di garofano. Friggere per qualche attimo poi aggiungere tre etti di polpa trita di manzo, pepe e sale. Friggere e mescolare.

Abbassare il fuoco. Coprire e cuocere per 30 minuti circa mescolando ogni tanto. Cuocere gli spaghetti, condire e aggiungere parmigiano grattugiato. Servire caldo.


Note: un piatto diverso dai soliti sughi tradizionali.

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