Ricette dolci pasticcini

Usare il termine pasticcini o piccola pasticceria per parlare delle primissime preparazioni dolci è sicuramente azzardato: si trattava in realtà di impasti di pane, addolciti con miele, che nel Medioevo prendevano nomi diversi e si presentavano come piccoli dolci cotti in stampi o su placche di metallo. Nei conventi, dove gli ingredienti adatti in genere non mancavano, i religiosi elaboravano piccole preparazioni dolci da vendere ai pellegrini di passaggio, a scopo benefico.
da visitare e fonte del testo http://www.taccuinistorici.it



Pasticcini alla ciliegiaPasticcini alla ricottaPasticcini alla noce di cocco
Pasticcini di marzapanePasticcini di melePasticcini secchi alle noci

Photo Gallery