Crema di noce di cocco fresca

Crema di noce di cocco Crema di noce di cocco fresca
Tempo di riposo: mezz'ora.
Tempo di preparazione: 5 minuti.

Ingredienti per 4 persone :

Due tazze di polpa di noce di cocco fresca grattugiata -
Una tazza di acqua calda.


Ponete in una terrina la polpa di noce di cocco
fresca grattugiata. Versatevi sopra l'acqua calda e lasciatela riposare per circa 30 minuti.

Raccogliete quindi la crema con un cucchiaio e ponetela su di un setaccio molto fine.
Premete bene con un cucchiaio finché non l'avrete filtrata tutta, raccogliendola in una terrina.


Note - Consigli - Varianti :


Per preparare questa crema potrete utilizzare anche il cocco essiccato, nel qual caso verserete, invece dell'acqua, una tazza di panna liquida calda su una tazza di noce di cocco essiccata.

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