Ricette salciccie di carne o con verdura

In Italia le carni più comunemente consumate fresche (a parte quindi quelle conservate, gli insaccati, ecc.) sono senz'altro quelle di manzo e di vitello seguite, nell'ordine, da quelle di maiale, di agnello e di capretto (queste ultime due abbastanza frequenti soprattutto nelle cucine centro-meridionali e isolane).



Salsiccia al vino biancoSalsiccia con fagioliSalsiccia con foglie di cavolo
Salsiccia con i crautiSalsiccia con le meleSalsiccia in crosta
Salsiccia con broccoletti alla romanaSalsiccia con le patate 

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