Ricette con la cervella

Le cervella, che siano di vitello, agnello o suino, sono un alimento particolarmente ricco di fosforo e potassio. Dal sapore e dalla consistenza inconfondibili, sono un ottimo ingrediente per realizzare delle pietanze veramente gustose e saporite.




Cervella alla milaneseCervella e zucchini fritti Cervella in salsa piccante
Conchiglie di cervella alla pariginaSformato di cervella 

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