Melone al porto

Melone al portoMelone al porto
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di riposo in frigorifero: un'ora.

Ingredienti per 4 persone :

Due meloncini francesi (cantaloups) -
4 bicchierini di porto.


Lavate, asciugate e tagliate a metà i meloncini in senso orizzontale.
Togliete accuratamente i filamenti e i semi e metteteli in frigorifero per circa un'ora. Al momento di servirli versate nella cavità di ognuno un bicchierino di porto. Disponeteli in quattro coppe e servite subito.


Note - Consigli - Varianti :

Volendo variare la presentazione di questo piatto tipicamente estivo, potrete scavare con l'apposito scavino la polpa dei meloni in modo da formare delle pallottoline che rimetterete nelle scorze dei meloncini o nelle coppe

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