Antipasto di ravanelli

ravanelliRavanelli

Fate attenzione che non siano troppo maturi, altrimenti hanno un sapore troppo forte.

Lavateli molto bene, spuntate la parte dove avevano le foglie, sistemateli in una coppetta e serviteli con salsa vinaigrette.

Se sono grossi, tagliateli a fette molto sottili (non andranno pelati), quindi conditeli sempre con una salsa vinaigrette ed accomodateli su un piatto rivestito con fresche foglie di insalata.

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