Macellerie e Pollerie a Soresina

Polleria Bertolasi Francesco & C. snc Polleria
Soresina - Via Martiri,4 - Tel 0374/ 3423376

Macelleria Maestroni Carlo
Soresina - Via Martiri,27 - Tel: 0374/4342237
macelleria, gastronomia, formaggi tipici, latticini

Macelleria Gandolfi Giannino
Soresina -  Via Francesco Genala, 84 - Tel.: 0374/342374

Macelleria La Cuccagna
Soresina -  Via Caldara,51 - Tel: 0374/342055

Macelleria Urbini pier Angelo (carni di cavallo)
Soresina -  Via Antonio Gramsci,11 - Tel: 0374/342651

Belli Giovanni e Figli - Trigolo (CR)
Macelleria e Salumeria Artigianale p.za Europa 4 - Tel: 0374/370163


La carne bovina migliore è di colore rosso spento, leggermente opaco: ciò è indice di una buona frollatura, che rende la carne più pastosa, nutriente, saporita e meno "acquosa".

la carne offre una serie di vantaggi dal punto di vista nutrizionale che la rende alimento indispensabile in alcuni periodi della vita. Tutto questo grazie alle proteine, costituite in gran parte da aminoacidi essenziali non riproducibili dal nostro organismo. Proprio questo tipo di aminoacidi é fondamentale per la crescita.

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